Dall’8 al 9 novembre Castel San Giovanni (Piacenza) si trasforma nella capitale più dolce dell’Emilia con la ventunesima edizione di Cioccolandia, la kermesse dedicata al cioccolato artigianale che quest’anno festeggia un traguardo importante: l’ingresso ufficiale tra le Sagre di Qualità riconosciute dal Senato della Repubblica. Un sigillo che premia la passione e l’impegno della Pro Loco castellana, da sempre anima di un evento che unisce artigianalità, gusto e promozione del territorio. Nel cuore della città, tra piazza XX Settembre, corso Matteotti, via Verdi, via Mazzini e piazza Cardinal Casaroli, le vie si riempiranno di profumi e colori, con sedici maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia pronti a stupire con creazioni golose e spettacolari. Gli stand resteranno aperti dalle ore 9 alle 18,30, mentre l’inaugurazione ufficiale si terrà sabato alle 14,30 in piazza XX Settembre, alla presenza delle autorità locali. Il programma conferma i grandi classici della tradizione: la Torta Rita, i profiteroles giganti, e l’immancabile salame di cioccolato lungo 24 metri, che quest’anno verrà tagliato in via Verdi per offrire più spazio e sicurezza ai visitatori. Tutte le dolcezze saranno preparate a mano dai volontari della Pro Loco con il cioccolato offerto da Bardini Cioccolaterie, partner storico dell’evento. Ogni assaggio si potrà gustare “a gettone”, acquistabile a un euro presso i gazebo, con un colore dedicato a ciascuna specialità. A rendere l’atmosfera ancora più speciale ci sarà Daniele Persegani, chef televisivo e volto di È sempre mezzogiorno, protagonista di due show cooking (sabato e domenica alle ore 14,30) trasmessi anche su maxischermi, dove reinterpreterà i piatti piacentini in chiave creativa. Le sue preparazioni, naturalmente, si potranno degustare sul posto. Non mancheranno le sorprese per i più piccoli con Cioccobimbi in piazza Cardinal Casaroli, tra laboratori, giochi e dolce fantasia, e le degustazioni degli studenti dell’Istituto Raineri–Marcora, che offriranno biscottini, crêpes e caffetteria calda. Il Moto Club Val Tidone farà provare ai bambini le minimoto in piazza Olubra, mentre in via Mazzini l’associazione Due Tempi Bei Tempi porterà una selezione di moto d’epoca. Anche l’arte sarà protagonista grazie al creativo Fabrizio Sclavi, autore delle locandine e delle tovagliette di Cioccolandia, realizzate con i ragazzi del Centro Emma Serena, a cui andrà il ricavato delle vendite. Domenica, come da tradizione, la manifestazione sarà accompagnata dal mercato settimanale, mentre l’oratorio San Filippo Neri garantirà il pranzo ai tanti volontari all’opera. Info sul sito www.prolococastello.com/cioccolandia-2025
