NERO SUBLIME, IL TARTUFO IN SCENA A CASTAGNOLE DELLE LANZE
Il borgo di Castagnole delle Lanze (Asti) torna a celebrare il tartufo nero estivo con la seconda edizione di Nero Sublime, in programma dal 19 al 21 giugno nel cuore del paesaggio UNESCO di Langhe, Roero e Monferrato. Tre giorni di degustazioni, incontri, musica ed esperienze all'aria aperta racconteranno il prezioso fungo ipogeo non solo come eccellenza gastronomica, ma anche come simbolo del territorio. L'apertura è affidata, venerdì 19 giugno, alla Cena di Gala della Notte Romantica dei Borghi più Belli d'Italia, mentre la giornata di sabato 20 sarà dedicata al convegno "Area Tartufo 4.0", dedicato al futuro della tartuficoltura, e all'inaugurazione del Villaggio del Tartufo e delle Eccellenze, tra produttori, specialità locali e aperitivi in musica. Domenica 21 il programma proseguirà con tour in e-bike tra le colline, simulazioni di cerca del tartufo, degustazioni, una scacchiera gigante con pedine animate e una serata dedicata ai profumi del territorio, tra Moscato, Vermouth, cioccolato e musica dal vivo. Informazioni e programma su www.fieratartufonero.com.
CARRETTESCA, TORNA LA FESTA DEL ROCCAVERANO DOP
Il borgo di Roccaverano (Asti) si prepara ad accogliere la venticinquesima edizione della Carrettesca, storica manifestazione dedicata al Roccaverano DOP, in programma sabato 27 giugno dalle ore 19 e domenica 28 giugno dalle ore 10 fino a sera. Due giornate che celebrano una delle eccellenze casearie piemontesi attraverso degustazioni, una mostramercato, musica dal vivo e numerose iniziative dedicate al territorio. Accanto ai produttori del Consorzio saranno protagoniste le Pro Loco con piatti della tradizione, dagli imperdibili gnocchi al Roccaverano alle friciule, passando per farinata, ravioli fritti, focaccine, dolci tipici e altre prelibatezze, accompagnati dai vini del Consorzio Barbera d'Asti e dalle produzioni locali del progetto ROB-IN. Durante la manifestazione saranno assegnati i premi ai migliori Roccaverano DOP e debutterà il Premio Giselda, dedicato alla memoria di Giselda Nervi, storica figura della ristorazione locale. Non mancheranno inoltre laboratori di caseificazione per bambini e iniziative dedicate alle scuole. Maggiori informazioni e programma completo sul sito www.roccaveranodop.it.
PASSEGGIANDO CON GUSTO IN VALLE ANTIGORIO
Sabato 27 giugno Baceno, in Valle Antigorio (Verbano-Cusio-Ossola), ospita la seconda edizione di BacEnoTour, la passeggiata enogastronomica che unisce sapori locali, musica dal vivo e scoperta del territorio. Dalle ore 18, con partenze scaglionate ogni 20 minuti dal Centro Sportivo, i partecipanti percorreranno un itinerario di circa due chilometri con sei tappe dedicate ad aperitivo, antipasto, primo, secondo, formaggi e dolce, preparati da ristoratori e produttori della valle e accompagnati da una selezione di vini veneti. Ogni sosta sarà animata da una diversa formazione musicale dal vivo, trasformando il percorso in un viaggio tra gusto, cultura e paesaggio. Il tour costa 25 euro (15 euro dai 7 ai 17 anni, gratuito fino a 6 anni), mentre i calici sono acquistabili con gettoni singoli o in pacchetto. Al termine della serata, dalle 20 a mezzanotte, dj set di Ramawox. Le prenotazioni sono obbligatorie, posti in esaurimento. Informazioni su www.visitbaceno.it e iscrizioni per fasce orarie sul sito https://bookeo.com/bacenotourmycanvasit.
