C'è stato un tempo in cui il gin era considerato quasi un distillato di nicchia, riservato agli appassionati più curiosi o ai banconi dei cocktail bar specializzati. Oggi, invece, è diventato il simbolo di una nuova cultura del bere, fatta di ricerca, botaniche, qualità e sperimentazione. Un universo in continua evoluzione che negli ultimi anni ha conquistato produttori, bartender e consumatori, trasformando il classico Gin & Tonic in un vero linguaggio del bere.
È proprio in questo scenario che si inserisce il ritorno del Gin & Tonic Festival, manifestazione che celebra nel 2026 il suo decimo anniversario con un tour nazionale destinato a toccare alcune delle principali città italiane. Dopo la tappa inaugurale di Marrubiu, in Sardegna, il viaggio approda a Torino, dove venerdì 12 e sabato 13 giugno gli spazi post-industriali del Bunker tornano a trasformarsi in una grande cittadella dedicata al distillato più amato della miscelazione contemporanea.
La formula è semplice: un mix di cultura, formazione, musica e intrattenimento, confermando ancora una volta il capoluogo piemontese come uno dei punti di riferimento italiani per il mondo del beverage di qualità. Dopo il successo della prima edizione torinese, capace di richiamare oltre 15 mila visitatori, il festival torna con numeri ancora più ambiziosi e un programma che promette di coinvolgere tanto gli esperti quanto chi desidera semplicemente avvicinarsi per la prima volta all'affascinante universo del gin.
OLTRE QUATTROCENTO ETICHETTE PER UN VIAGGIO TRA BOTANICHE E CREATIVITÀ
Passeggiare tra gli stand del Gin & Tonic Festival significa attraversare una sorta di atlante internazionale del gusto. Al Bunker saranno protagoniste oltre 400 etichette provenienti da tutto il mondo, raccontate direttamente da produttori, distributori e distillatori pronti a condividere storie, tecniche produttive e segreti delle proprie creazioni.
Ogni gin custodisce infatti una propria identità, costruita attraverso l'equilibrio delle botaniche, la scelta delle materie prime, i metodi di distillazione e il legame con il territorio. Dietro ogni bottiglia si nasconde un piccolo racconto fatto di ricerca, sperimentazione e sensibilità artigianale, elementi che il festival vuole mettere al centro dell'esperienza del pubblico.
Non mancheranno naturalmente le occasioni per approfondire questi temi grazie alle masterclass internazionali gratuite, organizzate insieme agli esperti de ilGin.it, uno dei principali punti di riferimento italiani per la divulgazione dedicata al settore. Tra gli ospiti spicca anche Marco Bertoncini, fondatore della testata e tra i pochissimi italiani a far parte della prestigiosa Gin Guild, che accompagnerà i partecipanti in un percorso dedicato alla storia del distillato, alle botaniche e alle tecniche di degustazione.
Uno degli aspetti più interessanti dell'edizione 2026 è senza dubbio The Gin Lab, esperienza realizzata insieme a iltuogin.it che permetterà ai visitatori di trasformarsi, almeno per un giorno, in piccoli master distiller. L'idea è tanto semplice quanto affascinante: costruire una propria ricetta personale scegliendo aromi e botaniche, fino a creare un gin unico da portare a casa in bottiglia. Un modo coinvolgente per comprendere quanto equilibrio, tecnica e sensibilità siano necessari per ottenere un distillato armonico e riconoscibile.
TORINO SI RACCONTA CON I LOCAL HEROES
Tra le novità più significative della tappa torinese emerge il progetto dedicato ai Local Heroes, realtà che rappresentano l'anima più autentica del gin italiano. Un modo per valorizzare non soltanto i grandi marchi internazionali, ma anche quei produttori che interpretano il distillato come espressione del territorio e della propria identità.
A Torino saranno presenti Rangoni Spirits con Rangoni Alto Gin e JLC 74, due protagonisti che accompagneranno l'intero tour 2026, offrendo al pubblico l'opportunità di confrontarsi direttamente con chi il gin lo produce ogni giorno. Accanto a loro saranno presenti anche altri nomi della scena torinese, contribuendo a raccontare una città che negli ultimi anni ha saputo costruire una propria credibilità anche nel panorama della distillazione artigianale.
Il percorso del Gin & Tonic Festival attraversa tutta l'Italia anche grazie ai principali produttori che accompagneranno il tour celebrativo. Tra questi ci sono Wild Wombat Gin, KranebeTonic di Rossi D'Asiago, Gin Toscano di Spiriti del Bosco di Bruno Signori, la linea EVP Gin nelle varianti Erbaceo, Agrumato e Affumicato, oltre a Miss Wax Spirits of the Plants con Gin Wax Terracquae.
Ad ampliare ulteriormente il panorama sarà anche 88 Aperitivo, presenza che conferma come il festival non racconti esclusivamente il mondo del gin, ma più in generale l'evoluzione della moderna cultura dell'aperitivo e della miscelazione italiana.
LA MUSICA CHE ACCOMPAGNA LA FESTA E LE PROSSIME DATE IN CALENDARIO
Ma il Gin & Tonic Festival non vive soltanto nel bicchiere. L'atmosfera del Bunker sarà infatti scandita da una programmazione musicale pensata per accompagnare entrambe le giornate dal tardo pomeriggio fino a notte inoltrata. DJ set, dirette radiofoniche curate da RBL, momenti di animazione e perfino il karaoke contribuiranno a costruire un ambiente informale e partecipativo, capace di coinvolgere pubblici molto diversi.
Venerdì 12 giugno si alterneranno, tra gli altri, Guglielmo, FoxD, Lurido Timido e Nina Blisset, mentre sabato 13 sarà la volta di Crisi Metropolitana, Alea, C4r3, Liede e Ale Bavo, con la postazione radio affidata a Davider e Cerez, impegnati a raccontare il festival in diretta durante entrambe le serate.
Il risultato sarà quello di una vera festa urbana nella quale degustazione, musica e socialità convivono in modo naturale, trasformando il Bunker in uno spazio aperto all'incontro e alla condivisione.
La tappa sabauda rappresenta il secondo appuntamento del 10 Years Birthday Day Summer Tour, nato per celebrare il primo decennio di una manifestazione che dal 2016 è cresciuta fino a diventare uno dei principali punti di riferimento italiani dedicati al gin.
Dopo Torino il festival proseguirà infatti all'Arena dei Fiori di Montesilvano (Pescara) dal 17 al 19 luglio, raggiungerà Le Scuderie di Milano, all'interno dell'Ippodromo del Galoppo, dal 28 al 30 agosto, per poi approdare a Into The Woods di Bergamo il 4 e 5 settembre, con ulteriori tappe che saranno annunciate nelle prossime settimane.
Per chi desidera partecipare, l'appuntamento è al Bunker di Torino, in via Paganini 0/200, nelle serate di venerdì 12 e sabato 13 giugno, dalle ore 18 alle 00,30. L'ingresso è gratuito, con prenotazione obbligatoria attraverso Eventbrite, mentre l'accesso prioritario è garantito fino alle 21. Tutte le info su https://gintonicfestival.com/.
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