Settecento chilometri di muretti a secco che disegnano le curve della montagna, un bianco aromatico nato in Svizzera e adottato dalle Alpi come un figlio prediletto, una valle che parla con la voce delle pietre e con l’accento del vento. È da questo intreccio che nasce Müller Thurgau: vino di montagna , la rassegna che da venerdì 4 a domenica 6 luglio accende la Valle di Cembra con degustazioni, incontri, trekking tra i filari e visioni d’alta quota, dentro e fuori dal calice. Il cuore pulsante è Palazzo Maffei, dimora elegante che ospita la grande degustazione: oltre 60 etichette di Müller Thurgau provenienti da Trentino, Alto Adige e da altri angoli d’Europa dove il vitigno ha trovato dimora. Un vino che qui in valle, sopra terrazze strappate al pendio, acquista energia minerale, profumi di sambuco, di erbe e di agrumi, fino a esplodere in verticalità acida che racconta meglio di ogni parola la sua natura alpina. Intorno, il programma si articola come una passeggiata sensoriale tra esperienze e visioni. Venerdì 4 luglio si parte alle 18,30 con la proclamazione dei vincitori del 22° Concorso Internazionale Müller Thurgau, seguita alle 20,45 dallo spettacolo “eno-comico” di Lucio Gardin, che nel parco dei Tre Maestri porterà in scena il lato brillante del vino. Sabato 5, chi ama l’outdoor potrà partecipare a Heroes, trekking guidato tra i vigneti, oppure salire in sella per il tour in e-bike Cantine in Sella, che domenica 6 luglio toccherà le cantine Pelz, Zanotelli e Palù di Giovo. Sempre sabato, tra le ore 16 e le 18, due momenti per appassionati: la degustazione guidata di sette etichette locali alla Cembra Cantina di Montagna e la comparativa internazionale ONAV con nove Müller stranieri e italiani ospitata da Corvée.
Ma il Müller è anche viaggio, contaminazione, esperimento. E allora alle 18 del sabato spazio a “Il giro del mondo in 80 Müller”, showcooking multiculturale con lo chef Nicky Brian (Masterchef Italia 11), che racconterà il vitigno attraverso la cucina dello Sri Lanka. E poi grappa, che da protagonista solitaria si fa cocktail grazie alla collaborazione con l’Istituto Tutela Grappa del Trentino, in un laboratorio notturno da vivere con tutti i sensi, a partire dalle 22. Per chi ama le serate sotto le stelle, torna anche Cenando con le stelle, la cena nel viale alberato accompagnata dalle coreografie aeree della scuola Ritmomisto: un inno al gusto e alla grazia, da prenotare per tempo. A far da cornice le cucine delle Donne Rurali della Valle di Cembra, che ogni giorno proporranno piatti della tradizione, e uno spazio en plein air Fuori di Taste, dove sarà possibile assaggiare vini e distillati del territorio in libertà. E se non vi basta la terra, potete sempre salire in volo: voli panoramici in elicottero vi porteranno sopra la valle, per vedere dall’alto le geometrie dei muretti, i filari in pendenza, e quel paesaggio unico che solo da qui riesce a raccontare l’armonia tra uomo, natura e vite. Maggiori informazioni sul sito Rassegna Müller Thurgau Valle di Cembra Trentino.
