IL TOP DELLA MIXOLOGY ALLA TORINO COCKTAIL WEEK
Dal Grand Opening negli spazi di Eataly Lingotto alla Spritz Sunday dell’Imbarco Perosino, lungo il fiume, passando per la Vanchiglietta Mixology Night, il Cocktail Academy Day da Porto Urbano e il contest Cocktail Olympic Game nel cortile di Combo, sino alla Sake Night targata Azotea e al Grand Closing di Una Notte a Casa Martini a cura di Club Silencio. Giunta alla sua sesta edizione, la Torino Cocktail Week ha fatto le cose in grande e da venerdì 15 a lunedì 25 settembre porterà il gotha della mixology sotto la Mole e non solo, coinvolgendo per la prima volta alcuni locali in giro per il Piemonte.
Dopo il grande successo della passata edizione, durante la quale sono stati serviti la bellezza di 19mila cocktail con la presenza di oltre 25mila partecipanti, quest’anno l’inebriante format che prevede sfide fra bartender, masterclass, degustazioni di cocktail innovativi, spirits nights ed eventi all’interno di oltre 40 cocktail bar cittadini, si allarga coinvolgendo 10 cocktail bar selezionati su scala regionale, fra cui Radici di Asti, Green Beach, Officine Pulp e altri nomi di spicco.
Un format in continuo divenire dunque, imperdibile occasione per scoprire gli ultimi trend del settore e le nuove frontiere del gusto, fra Spirits&Beverage e Liquoristica, con un occhio di riguardo alla sostenibilità e alla ricerca di idee sempre più internazionali e innovative. L’unica regola è lasciarsi sorprendere dal gusto dei cocktail più iconici e insoliti come quelli proposti da alcune delle migliori firme in arrivo a Torino, come Federico Mastellari, Andrea Dracos, Giuseppe Mancini, Livio Buscaglia, fra i principali formatori sul tema del bartending.
Novità di quest’anno rispetto alle passate edizioni è anche il food pairing con i principali ristoranti di Torino: uno spirit in abbinamento a un piatto nei tantissimi ristoranti della città coinvolti, come Osteria Rabezzana, San Giors e Cubique. Un itinerario che per 10 giorni coinvolgerà l’intera città, anche attraverso un contest.
Il percorso mixology si snoda infatti attraverso i migliori cocktail bar della città con il Cocktail Grand Tour, il contest diffuso creato dalla Torino Cocktail Week: durante tutta la settimana il pubblico potrà quindi votare - attraverso un QR Code - le originali creazioni dei locali aderenti ed eleggere il vincitore della gara di miscelazione. Durante le speciali One Night verrà inoltre proposta una drink list selezionata di brand corrispondenti allo spirits protagonista della serata.
Fra i nomi della giuria, un comitato tecnico composto quest’anno dal torinese Andrea Dracos, che si è aggiudicato il titolo di Campari Barman of The Year con il suo cocktail Torino - Milano Via Novara, e Branka Vukasinovic, barlady con esperienza internazionale e titolare del Civico 1 di Torino, insieme al direttore della Torino Cocktail Week e responsabile commerciale del Salone del Vino Emanuele Romagnoli.
GLI APPUNTAMENTI DA NON PERDERE
Tanti gli appuntamenti super attesi da g-astronauti e cocktail addicted, a partire dal Grand Opening da Eataly venerdì 15 settembre, con cocktail e tapas al tramonto per salutare l’estate. Una grande festa in terrazza, al primo piano di Eataly Lingotto, per dire arrivederci alla bella stagione, ricordando i cocktail sulla spiaggia e le cose buone mangiate in compagnia. Dalle ore 19 l’appuntamento è con le tapas ideate dall’executive chef di Eataly Patrik Lisa, mentre i barman della Torino Cocktail Week prepareranno una selezione di drink, dai grandi classici Gin Tonic e Americano, a quelli più particolare e inediti, come ad esempio il Little John con gin, Branca Menta, vermouth e genziana e il Fanciulli, a base di bourbon.
Da provare anche il piemontesissimo Bon Parej, l’Elisir di lunga vita (già solo per il nome) e tanti altri. In abbinamento le proposte pensate per l’occasione dallo chef di casa, come il paninetto al pulled pork ma anche tante proposte vegetariane, come il crocchè di patate, i tacos con pomodoro, avocado e cipollotto o i cardoncelli allo spiedo.
Assolutamente imperdibile l’evento Vanchiglietta Mixology Nightsabato 16 settembre, la serata in cui tre locali Lumeria, Il Monomono e Ca' Maìs, si uniscono per creare un'esperienza unica di intrattenimento. Mixology, dj-set e tante altre sorprese coinvolgeranno e animeranno Vanchiglietta tutta la notte.
Si prosegue domenica 17 con Spritz Sunday all'Imbarco Perosino. Fresco di riapertura, Al Pero - Imbarco sul Po aspetta il pubblico per una domenica di fine estate in riva al Po tra Select Spritz, live band, dj-set e tante altre sorprese. Ai giradischi la selezione musicale di Discomoderni per godersi il tramonto sul fiume tra bella musica, good vibes e freschi drink.
Da Porto Urbano in programma lunedì 18 una delle giornate principali della kermesse: con Cocktail Academy Day una giornata dedicata agli operatori del settore e ai protagonisti della mixology, fra bartender internazionali, masterclass e competition, per svelare tutti i segreti della mixology raccontati direttamente dai protagonisti internazionali. A seguire, anche un tour dei cocktail bar e serata di networking per la bar industry. Fra gli ospiti: Federico Mastellari e la sua Drink Factory, Beppe Mancini, Flavio Esposito, Andrea Dracos e molti altri. Martedì 19, nel cortile di Combo anche l’esclusiva Cocktail Olympic Game, una sfida a colpi di cocktail dei migliori bartender della città, per vederli all'opera nella fase di miscelazione dei drink. I cocktail bar proporranno inoltre una creazione studiata appositamente per la serata, e la presenteranno in un’autentica maratona.
Al centro del programma di Torino Cocktail Week anche il sakè, con la serata di giovedì 21 in una Sake Night da Azotea, che dà il via a una speciale serata in compagnia di Sake Company e Andrea Dracos.
IL GRAN FINALE
Gran finale col botto, per salutarsi e brindare assieme in tre location esclusive: giovedì 21 il via alle danze con la Festa Stock di Fine Estate a cura di Pazza Idea al Perosino, per seguire il giorno dopo, venerdì 22, con l’apertura straordinaria del Castello di Moncalieri a cura di Ozio Intelligente insieme ai prodotti di Cocchi, e il Grand Closing di Una Notte a Casa Martini a cura di Club Silencio sabato 23 settembre.
L’evento è reso possibile grazie alla partecipazione dei cocktaIl bar e dei brand e delle aziende partecipanti come Stock, Branca, Cocchi, Sake Company, gin Taggiasco, Select, Bespoke Distillery, Bordiga, Montenegro, Villa M di Poderi Gagliardo.
Informazioni, programma dettagliato e registrazioni per partecipare alle serate e ai singoli eventi sul sito Torino Cocktail Week | 15 - 24 settembre (cocktailweektorino.it)
