OSSOLA IN CANTINA - ALLA SCOPERTA DEI VINI EROICI DELL'ALTO PIEMONTE

C’è grande attesa, dopo il successo della prima edizione e uno stop lungo tre anni, per Ossola in Cantina, la giornata organizzata dall'Associazione Produttori Agricoli Ossolani (APAO) con la collaborazione dell'Associazione Italiana Sommelier Verbania e della Condotta Slow Food Valle Ossola per scoprire e valorizzare piccoli produttori del nord estremo del Piemonte, una porzione di territorio la cui anima vitivinicola è ancora poco conosciuta, pur raggiungendo livelli qualitativi ormai degni di nota. Sabato 13 maggio – previsto il rinvio al 27 maggio in caso di maltempo – dalle ore 11 alle 18, sette cantine della Val d'Ossola apriranno le proprie porte per regalare al grande pubblico un coinvolgente viaggio di scoperta vitivinicola.

Nelle cantine coinvolte, collocate geograficamente da sud a nord - da Pieve Vergonte, nella Bassa Ossola, a Crodo, in Valle Antigorio - saranno presenti i sommelier professionali dell'Associazione Italiana Sommelier Verbania che racconteranno i vini in degustazione. Parteciperanno le cantine Ca' da l'Era azienda agricola di Pieve Vergonte, la Cantina di Tappia di Villadossola, l’azienda vitivinicola Edoardo Patrone di Domodossola l’Agriturismo La Tensa di Domodossola, Villa Mercante di Trontano, le Cantine Garrone di Oira di Crevoladossola, l’Istituto Agrario Fobelli di Crodo.

Calice dopo calice, il percorso enogastronomico porterà a percorrere strade, mulattiere e sentieri che sono anche linee di congiunzione tra passato e futuro, riscoprendo un mondo antico il cui recupero è oggi in atto con volontà e determinazione. Per chi vorrà affidarsi in questa scoperta a esperte guide, APAO organizza inoltre, a pagamento, semplici escursioni accompagnate, a piedi o in e-bike.

Un unico voucher – acquistabile, esclusivamente in prevendita al costo di 30 euro, ma con un prezzo agevolato di 25 euro per i primi cento biglietti venduti – permetterà di conoscere da vicino tutti i produttori, visitare vigneti e cantine e degustare calici di ottimo vino ossolano DOC in sette diverse cantine. Nel prezzo del biglietto è compreso anche il calice personale per la degustazione e una sacca personalizzata per riporlo tra una visita e l'altra. I vini saranno abbinati ad assaggi gastronomici tipici della Val d'Ossola, che saranno serviti utilizzando piatti, posate e tovaglioli compostabili: una precisa scelta di APAO per caratterizzare l'anima green della manifestazione.

Sono disponibili 500 voucher: la prevendita è attiva sul sito www.apao.it e i tagliandi per iniziare il percorso degustazione dovranno essere ritirati il giorno dell’evento nella sede di APAO in via Martinoja a Crevoladossola (Verbania), dove saranno presenti alcuni piccoli produttori di vino ossolano che proporranno in degustazione i propri calici.

La settimana precedente l'evento gli eventuali voucher ancora disponibili saranno in vendita (con relativi calici degustazione) all'Enoteca Garrone, in via Scapaccino 36 a Domodossola. Sabato 13 maggio (il 27 in caso di maltempo) ogni cantina proporrà una degustazione differente: si passa così dal fresco Chardonnay all'antico e raro Prünent, dal Nebbiolo al Merlot, fino a un inaspettato vino passito. I visitatori potranno decidere liberamente quante e quali cantine visitare, e potranno raggiungerle in autonomia grazie a una comoda mappa.

I VINI OSSOLANI

I fianchi delle montagne della Val d'Ossola, fino a un secolo fa letteralmente coperti dai 400 ettari di vigneti, sono autentiche terrazze assolate ("sustin" in dialetto) e grazie all'impegno di valorosi coltivatori stanno tornando a regalare piccoli e grandi gioielli enologici. Alcune vigne della Val d'Ossola sono vigneti eroici, ubicati su terreni con pendenze importanti a altitudini di media montagna, al pari dei più conosciuti in Valtellina, Liguria o nel vicino Canton Vallese svizzero. Perla del vino locale è da sempre il Nebbiolo tradizionale, il Prünent: il nome, citato per la prima volta in una pergamena del 1309, pare faccia riferimento al suo sentore di prugna, o alla nebbia (pruina) che caratterizza la tarda maturazione autunnale delle sue uve. Dal 2009 la DOC “Valli Ossolane” ha contribuito a un ulteriore rilancio della produzione a km zero, che il pubblico potrà apprezzare grazie al completo ventaglio di proposte di Ossola in Cantina. 

Prendere parte all'evento di sabato 13 maggio, dunque, significa anche sostenere la passione di queste piccole realtà produttive, che non solo valorizzano un prodotto locale d'eccellenza, ma contribuiscono in più a rafforzare quel legame tra uomo e natura oggi sempre più importante.

Per maggiori informazioni contattare l'Associazione Produttori Agricoli Ossolani al 366/74.20.116 oppure scrivendo a info@apao.it.