IL GRAN DEBUTTO DI VINO VEGAN A STRESA
Dopo il grande successo dell'evento primaverile Vino, Sostantivo Femminile, andato in scena nel marzo scorso e dedicato al mondo delle imprenditrici della vigna – come il G-Astronauta vi ha raccontato qui - la delegazione AIS Verbania in collaborazione con AIS Piemonte e InVinoVegan, propone un'assoluta novità nell'elegante cornice del Grand Hotel et des Iles Borromées di Stresa, affacciato sul Lago Maggiore.
Parliamo di Vino Vegan, in programma martedì 21 novembre, prima edizione di un evento inedito tutto dedicato ai vini Bio-Vegan. Protagonisti dell'evento saranno le aziende e i professionisti del settore, che condivideranno con il pubblico le storie, le visioni, i progetti, i percorsi, le difficoltà e il grande impegno per contribuire alla costruzione di un futuro più sostenibile, anche in campo vitivinicolo.
Il convegno “Vegan: la nuova sfida del settore enologico”, in programma dalle ore 15 alle 17 unirà le voci di importanti protagonisti per costruire un momento di riflessione e condivisione: obiettivi primari esplorare le nuove frontiere del mondo enologico, approfondire i temi sempre più attuali e sensibili del biologico, del vegan, del naturale e delle più recenti filosofie produttive che stanno modificando la fisionomia del settore a livello internazionale, nella direzione di un approccio più etico al business e di una maggiore sostenibilità ambientale, sociale ed economica.
IL BANCO D'ASSAGGIO
Dalle ore 17 alle 22 il Grand Hotel et des Iles Borromées di Stresa accoglierà – libero l'accesso con acquisto diretto presso la sede dell'evento di un pass al prezzo di 30 euro (ridotto 20 euro per i soci AIS in regola con il tesseramento 2023) che darà diritto a degustazioni illimitate di vino (e cibo) vegan – la seconda parte della kermesse: una ricca area espositiva offrirà una panoramica sulle migliori produzioni nazionali di vini vegani.
Saranno presenti le seguenti cantine: Barberani, BioVio, Cantina Fontechiara, Bio Cantina Orsogna, Cantina Tollo, Castello di Tassarolo, Fasoli Gino, Fattoria San Donato, Feudi di Guagnano, Folicello, Fontana Reale, Freddano, Gatti Piero, I Carpini, La Trava, Mannirà Bio, Mister Bio Wine, Padroggi La Piotta, Palazzetta Fanti, Paradiis, Pievalta, Purato, Querciabella, Roccabianca, Santa Tresa, Tenuta Casa Bianca, Tenute Dettori, Terraquilia, Vendrame, Vietti, Villadoria.
“Esplorare a 360° il mondo dei vini vegani è per noi una sfida nuova e avvincente – conferma Luca Molino, delegato di AIS Verbania – lo faremo grazie ad un lavoro di squadra con AIS Piemonte, la nostra delegazione locale e InVinoVegan, il primo distributore italiano di vini Bio-Vegan. La giornata del prossimo 21 novembre sarà in grado di attirare l'attenzione tanto di una platea di professionisti, grazie al convegno in programma alle ore 15, quanto di un pubblico di appassionati e/o curiosi wine lovers che desiderino avvicinarsi ad un mondo ancora poco esplorato, quello dei vini vegani /biologici, grazie alle degustazioni in calendario dalle 17 alle 22”.
Sarà inoltre presente la FunnyVeg Academy, la prima scuola di cucina 100% vegetale, che per l’occasione delizierà i partecipanti con sfiziose e originali preparazioni vegan.
Per ulteriori informazioni chiamare il 348/31.35.827 oppure scrivere a segreteria.aisvco@gmail.com.
